“三考（高考、学考、中考）”和端午节假期即将到来，为保障大家饮食安全，度过一个平安健康的假期，岳阳市云溪区市场监督管理局发布以下食品安全消费提示：

一、就餐场所要选对，资质卫生很关键

1.优先选择合规门店。就餐请选择持有食品经营许可证（或食品小经营许可证、食品小餐饮许可证）、环境卫生整洁的餐饮服务主体，不选择无证无照、卫生条件差的“路边摊”。

2.网络订餐认准平台。务必通过正规平台下单，选择距离近、配送快、评价好的商家，下单前查看商家的食品经营资质和后厨公示情况。收到餐品后，检查包装是否完好、餐品温度是否正常，若发现餐品有异味、变质等情况，立即停止食用并联系平台或商家处理。

3.考生就餐就近就便。建议考生选择考点周边熟悉的餐饮门店就餐，避免长途奔波和陌生环境带来的饮食风险。

二、点餐就餐多留心，风险食品要慎食

1.重点品类慎选慎吃。不食用野生动物、长江渔获物，不采摘、不购买、不食用来源不明的野生蘑菇，谨防食物中毒。少吃生冷三文鱼、凉拌菜、卤菜、裱花蛋糕、鲜榨果汁等，这类食品储存不当易滋生细菌，引发肠胃不适。

2.热食现做更稳妥。优先选择现点现做的热食，不食用隔夜、反复加热的食物；肉类、海鲜务必煮熟煮透，不生食水产品。

3.过敏信息主动告知。点餐时主动说明食物过敏史（如坚果、海鲜、鸡蛋等），仔细核对餐品配料，避免误食过敏。

三、端午食材采购与自制，细节规范别大意

1.采购渠道要正规。粽子、肉、蛋、蔬菜等食材请在正规商超、农贸市场购买，不购买无标签、来源不明的散装食品，注意查看生产日期、保质期。

2.储存加工讲卫生。生熟食材分开存放、分开加工，刀具、砧板生熟专用；自制粽子要现做现吃，做好后彻底加热食用，剩余粽子及时冷藏冷冻贮存，并尽快吃完。

3.警惕高风险食品。不购买、不食用街头无证照商贩自制的散装粽子，避免购买“三无”产品。

四、文明用餐不浪费，倡导健康新风尚

在外就餐按需点餐，主动选择“小份菜”“半份菜”，吃不完的餐品请主动打包；践行“光盘行动”，倡导分餐制、使用公筷公勺，既保障卫生又杜绝浪费。

五、出现不适快就医，维权渠道要记牢

用餐后若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，请立即停止食用可疑食品，保留好消费凭证、剩余餐品，及时就医，并拨打12315投诉举报电话，向市场监管部门反映情况，维护自身合法权益。

云溪区市场监管局将持续加强“三考”及端午期间食品安全监督检查，严厉打击违法违规经营行为。祝广大考生金榜题名，全体居民朋友度过一个平安、健康、文明的假期！